酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论会员4105：好评
之前来过巽寮，找的是所谓的四五星级的宾馆，服务什么的超级差，这次在网上看到这家宾馆，价格还算便宜，就定了。来的时候遇到点小问题，就提前打电话给老板说会晚到，让他帮忙留房。昨晚大概到了晚上12点才到，老板很热情，一直在等我们，还帮我们拿行李，这是我见过服务最好的，在这里真心给个赞。房间也很干净，床单还有一股晒过的太阳味，真的感觉很舒适。房间的配置也很齐全，老板能提供的基本上都二话不说的给到。老板是个小伙子，很有亲切感，很爽快，我们晚餐没吃，他就骑车带我们去买了宵夜回来，当时真感觉回到自己的家。这边的位置也很好，离沙滩很近，老板还温馨提醒我们如果要下海的话要注意安全。我朋友也说了，这次真挑对了，要下次还来玩的话，一定来这里住。
经济型：好评
地里位置：离天后宫有点远，走路差不多要走半个小时吧，从酒店过马路后，走一段路就可以到簨寮湾的沙滩，房间：房间比较大，也比较干净；服务：还行，不算太好也不会说不好；一般吧！不过价钱是比较经济的！
会员5077：好评
第一个不爽：本来网上提前几天预订好海景房到店以后说被入住了（我们预订还有意义吗？！），而且我们订了9间海景房其实客店只有八间海景房，而且据老板说就是海景房也只能是四五楼的能看见海（不做解释！）；经过交涉换成了普通客房，那住宿条件只能说是相当将就了！ 第二个不爽：老板说晚饭在店里吃打8.8折算是表达歉意，后来听说所有来吃饭的都是统一打8.8折，坑爹啊！！又上当了！可是令人想不到的是上菜的速度慢的令人抓狂——比“龟速”更慢 的“蜗牛速”再次上当！！！点评一下菜的品质：量少，难吃，上菜慢。 我们23人集体给他差差差差评！！！！！接待住宿大户都如此，其他的不敢想象，说出来仅仅是给大家一个提醒——远离这家店！！！